欧盟对食品加工机CE认证要求

　　欧盟对食品加工机CE认证要求

　　CE认证是机电产品进入欧盟市场的“通行证”。欧盟对特种机械设备的CE认证有着特殊的要求。

　　食品加工机

　　食品加工机为加工、处理食品的机械，其设计和制造应保证食品不受病菌的传染与感染，并达到下列卫生条件：

　　-与食品接触的物质应保证其使用前的清洁;

　　-所有平面必须保证光滑、平整、不能凹凸不平，以防有机物质滋生;

　　-连接件应尽量减少突出部位、嵌条数量及隐藏的角落;

　　-所有与食品接触的表面必须容易清洗、消毒或拆卸，内部表面直径应均等，以便能够进行彻底清洗;

　　-由食品产生的液体及洗涤、消毒和清洁剂应能迅速排出;

　　-在机器及其底座间采用密封件，以防液体、有机物质渗入，特别是生物、昆虫进入机器内无法清洗到的地方;

　　-机器运转所需的物质，如润滑剂等，不应与食品发生接触，因此机器的设计与制造应保证工作人员能检查该项要求是否得到重视。

　　对需要清洗的部件，在使用说明中应注明建议使用的洗涤、消毒和清洁剂及其使用程序。